今夏，“蘇超”賽事讓常州熱度飆升，“常州蘿卜干炒飯PK揚州炒飯”的話題更讓這種地方美食意外在全國“出圈”。據抖音生活服務發布的《2025“蘇超”數據報告》，賽事期間，常州蘿卜干炒飯的抖音團購訂單量環比增長41倍，常州蘿卜干也從本地特產升級為全國知名的“城市名片”。

據不完全統計，常州蘿卜干市場年銷量超300萬公斤，其中約90%產自鐘樓區。多年來，這種香甜脆嫩的傳統食材，正以堅守、革新與跨界書寫著“小產品撬動大市場”的產業傳奇。

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